Como curiosidad, "TABER" es una palabra aborigen autóctona de la isla de La Palma y su significado es:"Cosa buena,superior",en la cita (TBR,229) voz recuperada por D. Francisco Navarro Artiles en su diccionario TEBERITE.
Se puede encontrar el gofio TABER en un envase de 500 gramos y en dos variedades, una de trigo y otra de gofio de mezcla de cuatro cereales (trigo,millo,cebada y centeno) y 2 legumbres ( habas y chochos).
Este gofio es un producto 100 % palmero, porque los cereales y legumbres utilizados han sido cultivados en la isla de La Palma, porque se elabora por empresas palmeras y porque contribuye al mantenimiento de tradiciones y costumbresde nuestra isla.
Consumiendo Gofio TABER se contribuye a:
- la conservación del suelo agrícola de la Isla de La Palma.
- la recuperación de labores agrícolas, de usos y costumbres de nuestra isla.
- el mantenimiento de la biodiversidad asociada a estos cultivos y a los entornos de medianías.
- la conservación del paisaje de La Palma.
- La continuidad del oficio de molinero.
- el desarrollo de un proyecto en el que se han unido los esfuerzos de agricultores, ganaderos y molineros de la Isla.
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